ring roll

riestainis statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Apskrito arba pailgo žiedo formos smulkusis pyrago kepinys iš kvietinių miltų, kurio drėgnis nuo 13 iki 20 proc. atitikmenys: angl. bagel; ring roll vok. Bagel, m; Brezeln, f; ringförmiger Brötchen, n rus. баранка pranc. craquelin; petit pain en forme d’anneau glumelle, m ryšiai: platesnis terminas – pyrago kepinys platesnis terminas – smulkusis duonos ar pyrago kepinys susijęs terminas – duonos ar pyrago kepinio ruošinys šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento ir Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas